Sélection régionale Bretagne Nord - Cancale

Veuillez prendre connaissance du règlement des sélections du Championnat de France des Ecaillers 2025-2026 : ICI

Championnat de France des Écaillers 2025-2026 les candidatures sont ouvertes ! 

Sélection régionale BRETAGNE NORD du Championnat de France le samedi 30 août 2025 à partir 14:00 à Cancale au Phare, place du marché aux huîtres.

Renseignements : Stéphanie Collec s.collec@crcbn.com  02 98 88 13 33

 Portez-vous candidats. Le nombre de candidat est limité à 10 par concours.

Je compte sur vous pour faire de cet évènement un moment de partage des savoir-faire de nos métiers.

- 1ère Epreuve de connaissances (10 minutes)

- 2ème Epreuve de vitesse d'ouverture qualité (20 minutes) 24 huîtres fines N°3 + 12 huîtres Spéciales N°3 + 12 plates N°1
- 3ème Epreuve 1 buffet de fruits de mer pour 4 personnes, coquillages, mollusques et crustacés. Servi sur une table. (1 heure)

Merci d’avance pour votre participation !